茶道六君子是指在茶艺表演中必不可少的六种茶具,包括茶筒、茶夹、茶匙、茶勺、茶漏和茶针。每种茶具都有独特的用途,让品茶变得更加精致和有意义。
1. 茶筒:茶筒的作用是收纳其他茶具,方便整理。它并不直接用来盛放茶叶,而是用来放置茶具,如茶匙、茶针
2. 茶匙:茶匙的形状像汤匙,但它们的主要作用不是用来舀茶汤,而是将茶叶从茶则或者茶荷中拨入茶壶中。茶匙也可以将废茶叶挖取出来,所以也有人称其为渣匙。
3. 茶则(茶勺):茶则一般用来盛放干茶之外,小一些的用来支撑勺子一样的器具,称为茶勺。它们主要用来取茶、量茶,确保投茶量。在泡茶时,茶则通常放在壶口上,以扩大壶口面积,方便导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。
4. 茶漏:茶漏置茶时放在壶口上,以扩大壶口面积,方便导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。它没有滤网,主要起到保持水流畅通的作用,当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚。
5. 茶针:茶针有两个主要用途。一是借助茶针撬开一些紧压茶,一般撬饼的茶针是金属材质。二是用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通,当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,故又名茶通。
6. 茶夹:茶夹有两个主要功用。一是将茶渣从茶壶中挟出,二是用来挟着茶杯洗杯,防止将手烫伤又清洁卫生。
总结起来,茶道六君子在泡茶的过程中不仅起到了美观的作用,更让品茶变得更加精致和有意义。了解每种茶具的用途,让茶艺更加完美。